Мультимедийный курс: Золотые секреты мясников

Авторский курс от Александра Керимова. Комплексное практический видео-аудио курс по созданию и развитию прибыльного мясного магазина.

Основные авторские рабочие инструменты, то, с помощью чего запустить магазин и вывести его в прибыль в первый месяц работы.

Курс состоит из видео части, общей продолжительностью более 3 часов:

В видео часть вошла информация по розничная разделка говядины, свинины и баранины. Приемы выкладки на витрину, правильного хранения и переработки.

И аудио части, общей продолжительностью более 8 часов.

Из курса Вы сможете узнать:

Какое мясо лучше подходит для торговли
По каким критериям выбирать мясо говядины, свинины, баранины чтобы увеличить прибыль.
Болевые точки поставщиков, которые нужно знать,чтобы торговаться.
Особенности приемки мяса в летний период.
Как правильно хранить и увеличить сроки хранения мяса.
Как сохранить красоту и товарный вид.
Как разделывать в зависимости от веса туши.
Как выкладывать, чтобы быстрее продать.
Что делать с неликвидными остатками, варианты продажи.
Все цепочки переработки, то есть, детально что, как и во что перерабатывать.
Какие нужны полуфабрикаты и как их делать.
Из чего выгодно и как делать фарш.
Как увеличить прибыльность магазина.
Какое нужно иметь оборудование для надежного производственного механизма.
и многое другое.